主料：鲜虾

 
 

    辅料：西兰花、香菇、胡萝卜、玉兰片、姜、蒜

    调料：盐、味精、料酒、生抽

    烹制方法：

    1、将虾去掉头和沙线洗净，西兰花过开水焯一下取出备用；

    2、坐锅点火倒油，下姜末、香菇、胡萝卜、玉兰片爆香，放入虾仁，加料酒、生抽，加入西兰花翻炒，加盐、味精调味，出锅前撒少许蒜末炒香即可。

    特点：色彩鲜艳，鲜味浓郁。

鲜虾、西兰花、香菇、全是爱吃的，这菜好做，好吃

满楼大厨，你是不是用金钩虾做的这道菜？

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