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张睿虚

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红烧肉

红烧肉
用料：

蒜(拍破) 4粒              

水 5大匙

味精 少许

酱油 4大匙

料酒 3大匙

葱(切三公分长段) 3枝

料酒 3大匙

制法：

五花肉或前腿肉 1 斤2两，五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱段即成。

若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。
用一生做一份事业，不成功也无憾。用一生用心去对待一个心爱的人，不美好亦无悔。
顶端 Posted: 2006-04-25 06:51 | [楼 主]
青青子衿
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我烧这道菜手艺超过我母亲

慎独
顶端 Posted: 2006-04-27 13:08 | 1 楼
张睿虚

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子衿烧菜的手艺应该不错吧？
用一生做一份事业，不成功也无憾。用一生用心去对待一个心爱的人，不美好亦无悔。
顶端 Posted: 2006-04-27 17:19 | 2 楼
青青子衿
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Quote:
下面是引用张睿虚于2006-04-27 17:19发表的:
子衿烧菜的手艺应该不错吧？


嘿，听过几次夸奖
慎独
顶端 Posted: 2006-04-27 20:48 | 3 楼
婧岩

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~~~ ~~~
有机会定要子衿露一手.
空洞的道理讲上一百遍也是枉然！
顶端 Posted: 2006-04-27 20:53 | 4 楼
青青子衿
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Quote:
下面是引用婧岩于2006-04-27 20:53发表的:
~~~ ~~~
有机会定要子衿露一手.


吐舌一笑，羞了
慎独
顶端 Posted: 2006-04-27 20:57 | 5 楼
温柔一剑


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明天办完工作去子衿家蹭红烧肉吃去了。。。
温柔最是伤情物，一剑销魂化浮云。
顶端 Posted: 2006-04-27 22:00 | 6 楼
张睿虚

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可惜我工作繁忙没有时间哪
用一生做一份事业，不成功也无憾。用一生用心去对待一个心爱的人，不美好亦无悔。
顶端 Posted: 2006-04-29 06:07 | 7 楼
落拓居论坛 » 美食天地

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