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莲儿
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感冒食谱菜谱

感冒了也能吃到好东西

俺年前感冒到今天都没有好，医生说不能吃辣的不能吃海鲜，反正就是刺激性的食物少吃，俺可是落拓居的美食专家啊，能为难到我吗？哈哈。。。。自夸下，感冒的朋友不防看下，偷偷告诉你哦，我也在学习中。。。。。


野葱炒牛肉
野葱炒牛肉的制作材料：
主料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
野葱炒牛肉的做法：
1、将野葱去杂洗净切段；
2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入野葱炒至入味，出锅即成。


豆腐咸鱼头汤
豆腐咸鱼头汤的制作材料：
主料：豆腐(北)400克,白菜120克,鲢鱼头250克
豆腐咸鱼头汤的做法：
1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用；
2. 豆腐原件洗净放入煲内；
3. 咸鱼头洗净，浸半小时；
4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加水4-5碗，煲3-4个小时，即可饮用。
豆腐咸鱼头汤的制作要诀：
白菜干也可用鲜白菜来代替。


鸭梨西米露的制作材料：
主料：西谷米100克,梨200克
调料：冰糖100克
鸭梨西米露的做法：
1. 将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；
2. 捞去梨渣留汁；
3. 将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；
4. 再加入冰糖溶化即可。
鸭梨西米露的制作要诀：
本方之西谷米亦可用粳米代替。
天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。
 
顶端 Posted: 2008-02-16 13:54 | [楼 主]
fz..叶子
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恩，我常常感冒，好好学学。
谢谢莲儿啊！
一叶知秋
        风中落叶。。。。。
顶端 Posted: 2008-02-16 19:37 | 1 楼
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