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莲儿
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感冒食谱菜谱

感冒了也能吃到好东西

俺年前感冒到今天都没有好,医生说不能吃辣的不能吃海鲜,反正就是刺激性的食物少吃,俺可是落拓居的美食专家啊,能为难到我吗?哈哈。。。。自夸下,感冒的朋友不防看下,偷偷告诉你哦,我也在学习中。。。。。



野葱炒牛肉
野葱炒牛肉的制作材料:
主料:野葱150克,牛肉(瘦)500克
调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
野葱炒牛肉的做法:
1、将野葱去杂洗净切段;
2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;
3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;
4、放入野葱炒至入味,出锅即成。



豆腐咸鱼头汤
豆腐咸鱼头汤的制作材料:
主料:豆腐(北)400克,白菜120克,鲢鱼头250克
豆腐咸鱼头汤的做法:
1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用;
2. 豆腐原件洗净放入煲内;
3. 咸鱼头洗净,浸半小时;
4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加水4-5碗,煲3-4个小时,即可饮用。
豆腐咸鱼头汤的制作要诀:
白菜干也可用鲜白菜来代替。



鸭梨西米露的制作材料:
主料:西谷米100克,梨200克
调料:冰糖100克
鸭梨西米露的做法:
1. 将鸭梨洗净,去皮、核,切碎,放入锅中,加清水5杯,煮30分钟;
2. 捞去梨渣留汁;
3. 将梨汁再煮沸,加入西谷米,小火煮至完全透明;
4. 再加入冰糖溶化即可。
鸭梨西米露的制作要诀:
本方之西谷米亦可用粳米代替。
天空没有翅膀的痕迹,而我已飞过。。。。。。。
 
顶端 Posted: 2008-02-16 13:54 | [楼 主]
fz..叶子
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恩,我常常感冒,好好学学。
谢谢莲儿啊!
一叶知秋
        风中落叶。。。。。
顶端 Posted: 2008-02-16 19:37 | 1 楼
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