落拓居论坛 » 情感长廊 » 【原创 】家庭妇男的困惑
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月下孤狐


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【原创 】家庭妇男的困惑

                早晨打开房门，发现客厅里的茶几上有老婆的留言条，大体意思是她今天中午要加班，回来的很晚，要求我推掉一切的饭局和应酬，规规矩矩地在家“效忠皇军”，一看见这张纸条，我立即觉得头大了，完了，战友玉哥早晨还打来电话，说他逛街时发现富山路有一家饭店，名曰－－巴蜀人家，对于我们这些在四川当兵多年的“川耗子”，那香香辣辣的水煮鱼：麻辣脆嫩的脱骨鸡爪：滑嫩爽口的水煮肉片和夫妻肺片等著名品牌川菜，实在令我垂涎三尺，于是迫不及待地答应今天中午“赏光”。现在看来这顿美味是泡汤了，没办法，有圣旨在手啊！

        电话那头的玉哈哈着埋怨我惧内，趁机会显摆了一下他自己在家的大男子主义，我也趁机会揭他的短：“拉倒吧.....你，你什么都不会做，甚至就连煮个方便面都不知道加多少水，嫂子还能指望你什么.........。”

          放下电话到厨房看看有什么菜，得，“门清”，厨房干净的连一片菜叶都没有，看来不出去买菜，今天中午老婆、儿子回来只能吃红烧西北风、凉拌自来水了，哎，还是出去买菜吧，我那少的可怜私房钱，又要无私地奉献了，悲哉悲哉呀，经过一番斟酌，本着花少钱，买便宜菜，露技术的原则，我便开车出门了。

        在金帝商都地下室超市，我买了二斤鸡脖用了七元钱，一斤偏口鱼用了八元钱，二斤菠菜用了一元五角，二斤西红柿用了三元，合计人民币十九元五角。

        时至十一点左右，电脑关机，开始做饭，今天中午的食谱是：主食：米饭；副食：红烧鸡脖、微波偏口、蛋炒西红柿和凉拌菠菜。

          穿上老婆的围裙，我对着客厅的壁境欣赏一下自己，立刻一个标准的“家庭妇男”出现在镜子里，我满意地点点头，然后对着镜子一个标准的美国式的军礼，背着双手，一步三晃的官步进了“御膳房”。

        摘洗菠菜，西红柿洗净去皮切片，每个鸡脖切成三段，偏口鱼清除肠胃洗净。烧开水首先要将菠菜烫熟，捞出凉水激之，利用烫菠菜的水将鸡脖倒入煮沸，清水洗去脏沫，一切进行的那样顺当，我天生就是个大厨的料，此时，米饭已经在电饭煲里工作了。

        首先红烧鸡脖，锅里放油，加葱姜、酱油（要比做其它菜多出两倍）、老陈醋、料酒、一大勺白糖、花椒大料少许，鸡脖入锅反复翻炒，直至鸡脖的颜色红彤彤时，加鸡精、盐水煮之。

        利用煮鸡脖的空儿将偏口鱼稍微过油，均匀摆在大盘上，鱼上面抹上花椒面、辣椒面、姜葱沫糖、盐和味精，入微波炉，先用中火将鱼烧十分钟，然后再用高火烧八分钟，这道微波鱼就OK了。

        锅里剩下的油正好正好炒西红柿，三只鸡蛋加少许水搅匀，油加热后将蛋液下锅，鸡蛋不要炒得太老，然后将西红柿入锅和鸡蛋炖炒，加盐、鸡精、虾皮和糖，出锅前再放上细细的葱沫，这道菜又OK了。

        菠菜被凉水激透后，捞出攥干水分，在菜板上随意切几刀，取花生酱两勺，王致和豆腐乳半块，王守义白胡椒面少许，鸡精、盐适量，加开水稀释搅匀，加上葱沫，最后将菠菜放入拌匀装盘。此时的鸡脖锅中，汤水已经基本烧干，鸡脖已熟透了，剩下的少许汤汁由于有糖的成分，汤汁在锅中冒着红红的汽泡，然后反复翻炒，直至红彤彤的汤汁以糊状挂在鸡脖上出锅，看着红亮冒着香气的鸡脖，我忍不住夹了一块放入口中，据说厨师都有这优点，细细品味，香中带着微甜，味道真是美极了。

        十一点三十四分我的工作大功告成。

          所谓加班的老婆几乎和儿子同时回家，儿子边脱鞋边说：“老爸，好香啊，我在楼下就闻到了。”老婆说：“香倒是香，不会是在饭店里买的吧？”她这是揭发我的短处，因为我以前干过几回，所以把柄在握啊！

        看着他们吃的香甜美满，我不失时机地报账，老婆撇着嘴笑眯眯地说：“那么多私房钱，留着干吗？”我一听心有点虚，极力狡辩着：“瞎说，什么私房钱，你....你在哪看见了？”儿子扑哧一声笑了：“老爸，在音箱里面啊，一共是一千一百八呀。”完了，我顿时像个泄了气的皮球一样瘫在沙发上，天呀！这两个家伙天生是干警察的料，那么隐蔽的地方他们都能知道，看来今生今世在家里是什么坏事也不能干了，为了保住我那两个私房钱，我热情地往老婆和儿子碗里夹鸡脖和鱼，没办法，心虚啊！
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    妙趣横生的好文！规规矩矩地在家“效忠皇军”也没什么好困惑的！   

    赠 
    慎独
    顶端 Posted: 2007-10-12 12:48 | 1 楼
    小花


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    呵呵，好一个家庭妇男！！  
    人生若只如初见……
    顶端 Posted: 2007-10-12 12:53 | 2 楼
    fz..叶子
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    很能干啊，那几个菜味道一定很好。
    我在想象月下孤狐 围围裙的样子。
    一叶知秋
            风中落叶。。。。。
    顶端 Posted: 2007-10-12 12:59 | 3 楼
    文清致远
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    看孤狐胖墩墩的富态相，就想到厨艺大大的好~  
    疏影暗香http://218.58.188.198:82/u/983/index.html
    顶端 Posted: 2007-10-13 11:00 | 4 楼
    梅花烙

    头衔：难得糊涂 难得糊涂

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    海派丈夫
    顶端 Posted: 2007-10-14 11:07 | 5 楼
    云儿
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    这什么时候做的菜，也不叫一嗓子？
    精彩有自己演绎!
    顶端 Posted: 2007-10-27 23:22 | 6 楼
    莲儿
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    哈哈。。。。。。
    幸福美满的一家子。。。赠：
    天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。
     
    顶端 Posted: 2007-10-28 08:30 | 7 楼
    落拓居论坛 » 情感长廊

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