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芬儿
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手把手教你做可爱浪漫的水晶果冻

午后的阳光是温暖的，午后的天空是蔚蓝的，午后的心情是恬淡的，午后的时光是慢慢的……喜欢午后，喜欢那种明亮的感觉。在今天的午后，给自己做一杯芒果樱桃果冻，不知道是生活太美好，还是我太宠爱自己。这个世界已经太快，就让时间在我这里偷偷变慢吧。 ........................



首先，准备材料：琼脂、芒果、樱桃、椰汁。本来想用鱼胶粉，可是家里没有了，又懒得去买，就拿琼脂充数。后来事实证明，口感果真没有鱼胶粉好。哎，做饭是最不能马虎的，什么料有什么样的味道啊。 芒果切下大片果肉，划出深深的道子，一翻就成了果粒，很神奇呢. 



看，剥出的果粒不错吧。  樱桃同样切成两半，去核。 



切好的樱桃肉 



准备一些琼脂(最好是用鱼胶粉）
 


煮好的琼脂，哈哈，还冒着热气呢 



拿个小杯子，先放入樱桃、再放芒果，倒入椰汁，舀一勺琼脂。自己做东东，总是放足足的料啊



这些就是装好的过果冻布丁了，看看上面的芒果就知道我放的料有多足，呵呵，都浮上来了  这就是成品了，底下垫了西瓜，还可以浇点冰牛奶。



唯一美中不足的就是有点不甜，只好又加了蜂蜜。这就是成品了，底下垫了西瓜，还可以浇点冰牛奶。



温馨提示 ：在锅里加少许水 煮开把琼脂放进去 融化 然后倒出,注意琼脂冷却到50度以下就会凝固 所以在熬好琼脂倒出来的时候 快速加入要加的配料 ,不过一旦没有来的及 不要紧 可以在放到锅里煮融化,再倒出, PS: 琼脂是白色的,如果想要其他颜色的果冻,可以在煮琼脂的时候 加入少量食用色素这样就有彩色的果冻了,如果觉得水果的甜度不够,也可以在煮琼脂的时候 加点糖或蜂蜜,试试吧,很简单 保证人人都会。
顶端 Posted: 2007-08-05 07:09 | [楼 主]
寒潭心清
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只会吃!不会做
顶端 Posted: 2007-08-05 09:09 | 1 楼
莲儿
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看起来不难，有空可以一试
天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。
 
顶端 Posted: 2007-08-06 10:45 | 2 楼
青青子衿
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学会生活，学会享受。  
慎独
顶端 Posted: 2007-08-08 20:49 | 3 楼
fz..叶子
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这个好，里面的用料都喜欢。椰奶改用牛奶不知效果会不会变。
一叶知秋
        风中落叶。。。。。
顶端 Posted: 2007-08-09 10:53 | 4 楼
乖乖鱼
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好看，人笨了,做不来
在爱的世界里没有谁对不起谁,只有谁不懂得珍惜谁
顶端 Posted: 2007-08-09 12:48 | 5 楼
文清致远
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诱人的,女儿都想亲自做了~~    
疏影暗香http://218.58.188.198:82/u/983/index.html
顶端 Posted: 2007-08-11 09:29 | 6 楼
芬儿
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Quote:
引用第6楼文清致远于2007-08-11 09:29发表的  :
诱人的,女儿都想亲自做了~~    

文清姐那就让她试试呀。
顶端 Posted: 2007-08-11 09:41 | 7 楼
小花


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起试，但是总是懒得动手呢
人生若只如初见……
顶端 Posted: 2007-08-11 17:09 | 8 楼
落拓居论坛 » 美食天地

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