这两天，我突然病了，而且病得不轻。躺在床上，魂儿好像出了窍似的，全身疲软
得像没了骨头，但又没有发烧。我猜想，大概身体缺营养了。所以，我决定去补补身子。
我不习惯买那些营养液，也就没有去药店。想到家里经常杀水鸭子补身子，不妨也
去饭馆看看能不能吃到新鲜的水鸭子。我进了餐馆，正巧，老板在瓦罐里炖了一只水鸭子
，还剩着点，我问老板，有没有放金银花这样的中草药，老板说，没有，但有菊花。我叫
她剩一碗给我。但没有发现有菊花，只有许多的生姜片。我那时才明白老板的话，她是说
，如果要中草药，她可以找来菊花放进去。这两日，我吃起东西没有一点味口，一天只吃
一餐。今天也不想吃什么，但肚子已经饿了很久，不吃恐怕也由不得我了。 汤里看上去
很多油，我立刻咽了一口唾沫。但把肉舀起来看，见到有两个鸭爪，和一个鸭腿，觉得还
不算太差。我先喝起了汤，汤很热，我轻轻呷了一口，虽然只能润湿我的舌头，我还是喝
出了它的味道。老板在汤里放了些许的盐，因此，汤的主味是咸的。生姜片用来除去鸭子
的腥臊味，可惜没有除尽，杂合在咸味里。生姜片的辛辣味也被汤熬了出来。汤里喝不出
半点的甜味，也没有闻到甜丝丝的那股香味。我一下就意识到汤不会好喝。胡乱喝上几口
，我开始啃起鸭爪来。我喜欢吃鸭爪，不管老板怎么炖，都能吃出点鸭爪的本味。我一边
吃着，一边想起了家里熬得鸭子汤。
家里熬过很多种鸭子的汤，但我还是最喜欢喝水鸭子汤。家乡买到的水鸭子都是放
养的水鸭子，吃的是杂食，肉质比较好。熬出来的汤闻起来有一种甜丝丝的香味，喝起来
很甘甜。一般情况下，母亲熬水鸭子汤都放进中草药，我印象最深的是金银花和连钱草.
金银花具有清热解毒，凉血化淤的功效，连钱草具有清热解毒，利尿排石，散瘀消肿的功
用，父亲肾不好，我又常闹“毛病”，这两种中草药正好对口。虽然这两种中草药被当作
药材来用，但我并不觉得放进中草药后汤变不好喝了，相反，正是因为放进中草药，我才
百吃不腻。两种中草药相较，我更喜欢用连钱草来熬汤，连钱草的茎嚼不烂，叶也不好吃
，只用它来熬出汁。用它炖出来的汤特别的澄净，粗看发现不了油，又带着点淡淡的绿。
一米开外就能闻到甜丝丝的香气，真可谓色香味俱全。起初，连钱草只是生长在茉莉花田
里，挖来不方便，后来，父亲将它移植到天台上，它很快就长成一片。由于挖着方便，所
以，以后更常以它来炖鸭子。
汤通常做给我和我父亲吃的。父亲身子不好，而我又常生“事端”。妈妈认为，
吃药还不如补身子，所以隔些日子就杀鸭子吃。妈妈身体也很瘦弱，但却很少想到给自己
补身子。每次炖好后，父母亲就剩了一大碗到我的面前，把我喜欢的鸭子身上的部位都放
进了碗里。即使要吃饭了，他们也叫我先把汤给喝了，再让我吃饭。我喜欢吃鸭头，鸭爪
，鸭翅，而这些部位吃起来比较费时间，通常吃下来汤也就晾了。父母亲估计着汤晾了，
又从新给我剩了点汤。他们怕我在家里客气，就常对我说，一碗汤都喝不下去，还是个男
子汉呢。你这样走出去以后还怎么办呢。我没有争辩，他们总想要我多吃点，一天到晚要
给我温好几次汤。 我吃饭不快，不管菜会不会丰盛都是如此。为了吃快点，我喜欢把鸭
子汤浇到饭里。这样，饭可以吃快点，汤也可以喝快点。父母亲平时不喜欢我吃饭那么慢
，但看我那狼吞虎咽的样子，又担心我会呛住，不住地叫我吃慢点。
虽然一年四季都在喝鸭子汤，但我觉得秋冬时熬的鸭子汤最好喝，这个时候的鸭子
养的时间更长，肉味更美；加上秋冬比较冷，鸭汤冷却下来，油就会在表面凝成固态，很
容易就能把它去掉，汤也就更好喝了。在冷天，喝着热热的鸭子汤，心里倍加地觉得温暖
。
在别人家里，我也常常能喝到鸭汤，但怎么也喝不出家里的那种味道。所以到别人
家吃饭，看到有鸭子汤，只是象征性地喝上一点。每每喝着的时候，想到自家熬的鸭汤，
心里总是甜甜的。
现在，人在外乡，吃的是食堂和饭馆，很少喝什么鸭子汤。今天虽喝上了鸭子汤
，却一点也不觉得是在喝鸭子汤了。想到这里，我的眼里泛起了眼泪。
