落拓居论坛
标题:红烧肉
作者:张睿虚
日期:2006-04-25 06:51
内容: 红烧肉
用料： [img]http://www.ccnt.com.cn/food/wwrs/zmpr/images/hsr.gif[/img]
蒜(拍破) 4粒
水 5大匙
味精 少许
酱油 4大匙
料酒 3大匙
葱(切三公分长段) 3枝
料酒 3大匙
制法：
五花肉或前腿肉 1 斤2两，五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱段即成。
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。
回复:
1.
我烧这道菜手艺超过我母亲 [s:1] [s:11]
2006-04-27 13:08
青青子衿
2.
子衿烧菜的手艺应该不错吧？
2006-04-27 17:19
张睿虚
3.
[quote][b]下面是引用张睿虚于2006-04-27 17:19发表的:[/b] 子衿烧菜的手艺应该不错吧？[/quote] 嘿，听过几次夸奖 [s:5]
2006-04-27 20:48
青青子衿
4.
[s:16] ~~~[s:16] ~~~ 有机会定要子衿露一手. [s:2] [s:11]
2006-04-27 20:53
婧岩
5.
[quote][b]下面是引用婧岩于2006-04-27 20:53发表的:[/b] [s:16] ~~~[s:16] ~~~ 有机会定要子衿露一手. [s:2] [s:11][/quote] 吐舌一笑，羞了 [s:5]
2006-04-27 20:57
青青子衿
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