落拓居论坛
标题:《推荐》酸汤鱼
作者:雨念
日期:2006-04-06 22:42
内容:
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主料：鲶鱼、酸汤
辅料：笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶
调料：盐、姜、胡椒粉、鸡精
做法：
1、将鲶鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；
2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。
特点：味鲜美香浓。
天天提示：鲶鱼性味甘、温，有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。
回复:
1.
我们论坛的吃鱼高手蓉城情人来了没有？我可请了你的哈…… [s:4] [s:4]
2006-04-06 22:46
雨念
2.
啊，来了来了，让定位把板凳抢走了，坐的还是地板。。。
2006-04-07 12:31
蓉城情人
3.
可没说酸汤如何做的呀 [s:6] 好想吃呀,
2006-04-07 19:40
清清
4.
酸汤鱼和酸菜鱼有无区别？ [s:5]
2006-04-07 21:26
青青子衿
5.
前者汤多点，后者菜多点 [s:16] [s:16] [s:5]前者的酸不一定来自于酸菜的酸 [s:16]
2006-04-07 22:03
蓉城情人
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