落拓居论坛
标题:翡翠鲜虾
作者:风满楼
日期:2007-10-06 10:06
内容:[img]http://discovery.cctv.com/20070621/images/1182420954115_1182420954115.jpg[/img]
主料：鲜虾
辅料：西兰花、香菇、胡萝卜、玉兰片、姜、蒜
调料：盐、味精、料酒、生抽
烹制方法：
1、将虾去掉头和沙线洗净，西兰花过开水焯一下取出备用；
2、坐锅点火倒油，下姜末、香菇、胡萝卜、玉兰片爆香，放入虾仁，加料酒、生抽，加入西兰花翻炒，加盐、味精调味，出锅前撒少许蒜末炒香即可。
特点：色彩鲜艳，鲜味浓郁。
回复:
1.
鲜虾、西兰花、香菇、全是爱吃的，这菜好做，好吃 [s:29]
2007-10-09 12:55
莲儿
2.
满楼大厨，你是不是用金钩虾做的这道菜？ ：）
2007-10-09 17:07
青青子衿
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