落拓居论坛
回复:
11.
天，我怎一直将水煮鱼和酸菜鱼混淆的呢？ [s:5] [s:8]
2006-04-01 14:14
青青子衿
12.
[quote][b]下面是引用青青子衿于2006-04-01 14:14发表的:[/b] 天，我怎一直将水煮鱼和酸菜鱼混淆的呢？ [s:5] [s:8][/quote] 我也曾经混淆过
2006-04-01 15:14
水麦田
13.
嘿嘿...还是酸菜鱼好吃些....个人意见
2006-04-01 19:26
温柔一剑
14.
酸菜鱼的做法是,先将菜油倒入锅中烧热至八成,将酸菜切小后与花椒和小米椒一起放入锅中钞,待炒出香味后倒进一点高汤,如没有就入水也行,待汤开一会后将鱼头和鱼骨放入汤中,汤开15分钟左右,才将码了味的鱼片放入汤中,用小火8分钟就可起锅了,时间长了肉会老的,鱼是用盐和豆粉拌过才行.如你加入了豆瓣和于海椒和酸菜炒那就是红汤的酸菜鱼,你试一试吧
2006-04-01 21:21
清清
15.
太好了，送楼上一支鲜花，谢谢你！ [s:1]
2006-04-01 22:00
青青子衿
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