落拓居论坛
标题:金腿千千结
作者:雨念
日期:2006-04-07 17:34
内容: [img]http://[/img]
主料：火腿、豆腐皮
辅料：青椒
调料：盐、白糖、水淀粉、料酒、高汤、食用油
做法：
1、将火腿、青椒切成条；
2、将豆腐皮切成宽条系成结，用开水焯一下沥干水份装入盘中，加入料酒、盐、白糖、鸡精、少量高汤拌匀，摆入火腿条，放蒸锅中蒸10分钟取出；
3、坐锅点火放入油，油热放入青椒丝，倒入蒸好的豆皮结、火腿条、少许高汤、料酒、适量白糖、盐、鸡精、鸡油翻炒均匀，出锅前淋入水淀粉即可。
特点：味香醇浓。
天天提示：豆腐皮性味甘、平。有清热利肺、止咳消痰、解毒止汗的功效。豆腐皮含有烟酸、钙、铁、锌、镁、钠、硒等多种微量元素。
做法简单朋友们有空试试做来玩玩嘛……
回复:
1.
沙发。。 [s:16] [s:16] 我晚上的可是回锅肉 [s:16]
2006-04-07 17:39
蓉城情人
2.
呵,只看主题不看内容还以为是篇美文阐述了美人的千千心结呢~ [s:1] 不过加了个金腿呵就有点那个悖了哈~ [s:2]
2006-04-07 17:41
文清致远
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