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标题:鸡抓豆腐

作者:张睿虚

日期:2006-04-25 06:58

内容: 鸡抓豆腐主料：豆腐辅料：虾米（剁碎）、榨菜（剁碎）、葱、姜末、绞肉、料酒、酱油、盐、水、太白粉制法：油3大匙烧热，先炒虾米（剁碎）、榨菜（剁碎）、葱、姜末料，随入绞肉略炒，放入豆腐并用锅铲压碎，再加太白粉、水勾芡即成。若豆腐为一盒块装的，则需用四块即一盒的份量来做。

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