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标题:鸡丁豌豆盖浇饭的做法！
作者:乖乖鱼
日期:2007-11-20 14:53
内容: 今天中午呢，我吃的是盖浇饭，不过吃的是鱼香肉丝盖浇饭。这个盖浇饭应该是从韩国传入中国的吧，不过现在被聪明的中国人弄得很多样化了，各种花式的盖浇都有，想怎么弄就怎么弄，其实也很简单。下面我就教大家一种鸡丁豌豆盖浇饭的做法：
莲儿、子矜进来看看吧！
[img]http://www.fw369.cn/download/2006-05-16/s0.689525001147762312.jpg[/img]
原料：
米饭300克，鸡肉100克，胡萝卜30克，豌豆100克，水发香菇15克。
调料：
料酒15克，葱末10克，盐、姜末、味精、胡椒粉少许。
做法：
1、米饭分2份，置碗中；将鸡肉洗净，切小丁，放入料酒、盐、姜末搅拌均匀；胡萝卜去皮，洗净，切小丁；香菇去蒂，洗净，切小丁；豌豆洗净，备用。
2、锅置火上，放油烧热，将葱末煸香，下胡萝卜丁、豌豆炒至变软，加盐，翻炒至八成熟盛出。
3、另锅置火上，放油烧至八成热，放入香菇丁、鸡肉丁快炒几下，放入豌豆、胡萝卜丁、味精翻炒均匀，撒上胡椒粉，浇在米饭上即可。
其实这个盖浇饭呐就是把炒好的菜盖到饭上面就OK了！呵呵！大家学会了吗？有机会到我们这边来请你们吃！
回复:
1.
其实大家可以把自己喜欢吃的菜炒好，然后勾点汁倒在饭上面，这样可以根据自己的口味来煮自己喜欢的盖浇饭。呵呵
2007-11-20 14:57
乖乖鱼
2.
其实，这样的饭我是比较喜欢吃的，可因为自己吃饭太快胃不是很好，这样吃我更不愿意去嚼米粒了，呵呵 [s:1] 谢谢乖乖鱼推荐，我觉得一个人吃饭这样做是比较省事的。
2007-11-20 16:18
莲儿
3.
里面不是盖了那个汁吗？那汁和饭合在一起了，你怎么会不吃饭呢？这就是专门为你们这种只吃菜不吃饭的人设计的，呵呵！
2007-11-20 16:21
乖乖鱼
4.
我的意思你误会了，我说我不嚼米粒并不是说不吃米饭，而是“囫囵吞枣”似的把米饭都咽下去了 看来我的表达有问题
2007-11-20 18:29
莲儿
5.
谢谢鱼儿，我学会啦 [s:1] [s:163]
2007-11-20 21:02
青青子衿
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