腌过的白菜10kg(大约5颗白菜的量),银带鱼500g,配料(萝卜1个,小葱100g,芥菜200g,水芹菜50g)调料(煮带鱼的汤2杯,糯米浆2杯,辣椒面1杯,干辣椒200g,蒜泥1¾杯,生姜泥2大勺,