| 乖乖鱼 | 2007-12-28 12:52 |
多吃白萝卜，有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效 烹制材料 烹制材料(五人份) 材料： 白萝卜(750克)、枸杞(1汤匙)、蜂蜜(200克)  第一步 1 白萝卜去头尾，刨去外皮，切成3厘米长的段；枸杞用清水浸泡至变软。  第二步 2 先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。  第三步 3 将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜。  第四步 4 给白萝卜盅分别盖上盖子，用保鲜膜封紧盘子，放入锅内加盖大火隔水清蒸一小时。  第五步 5.放入枸杞。  完成 |
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