落拓居论坛 -> 美食天地 -> 营养又暖身的冬季炖菜 [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

莲儿 2007-11-18 10:19


菜例：鲍仔炖排骨

　　原料：猪仔排500克 鲍鱼仔12只 姜块、葱节、精盐、料酒、胡椒粒各适量

　　制法：

　　1.猪仔排斩成寸长的段，放入加有姜块、葱节、料酒的沸水锅中汆一水捞出，冲洗干净；鲍鱼仔涮洗干净，去净肚肠，并使鲍鱼肉粘附在鲍鱼壳上；胡椒粒拍破。 
　　2.取一大砂煲，倒入汆洗净的排骨，掺入适量清水，下胡椒，用大火烧开后，再改小火炖约2小时至汤鲜肉

雨打芭蕉 2007-11-18 15:12
美女
这菜的成本也都太奢侈了,
现在物价这么高,
看来白菜炖豆腐,营养又暖身
适合老百姓餐桌 [s:16]

青青子衿 2007-11-18 17:57
吊我胃口啊！ [s:8]  照这么吃法，我要长肉了。 [s:2]  [s:16] [s:12]

谢谢莲儿！ [s:86]  [s:49]

[s:163]

若惜 2007-11-22 22:22
Quote:
引用第2楼青青子衿于2007-11-18 17:57发表的  :
吊我胃口啊！ [s:8]  照这么吃法，我要长肉了。 [s:2]  [s:16] [s:12]

谢谢莲儿！ [s:86]  [s:49]

[s:163]

呵呵！

梅花烙 2007-11-28 18:21
前几天刚吃过野鸡和野鸭,很好吃哦. [s:2]  [s:2]


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