落拓居论坛 -> 美食天地 -> 家味宫保鸡 [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

风满楼 2007-10-06 10:12 主料：鸡腿肉     辅料：青红椒、鸡蛋、花生     调料：盐、白糖、酱油、味精、醋、淀粉、香油、辣椒酱、花椒、干辣椒     烹制方法：     1、鸡腿肉切丁，加盐、酱油、鸡蛋、水淀粉搅拌均匀腌制5分钟；     2、葱姜蒜末中加盐、白糖、酱油、醋、香油、水淀粉、清水、味精调成汁备用；     3、坐锅点火倒油，加入少许香油，放入花椒、干辣椒爆香，倒入鸡肉翻炒变色，加少许辣酱，再放入青红椒段，葱姜蒜末炒香，烹入调好的汁，加入花生米、香油，翻炒均匀出锅即可。     特点：酸甜麻辣，鲜香滑嫩。

青青子衿 2007-10-07 14:26 这菜做起来挺方便。：）

莲儿 2007-10-09 12:56 看起来挺不错，色香味 不过，应该很辣，我最怕上火了，还是免了 [s:1]

查看完整版本: [-- 家味宫保鸡 --] [-- top --]

Powered by PHPWind v5.3 Code © 2003-05 PHPWind
Time 0.016311 second(s),query:4 Gzip disabled

You can contact us