落拓居论坛 -> 时尚生活 -> 品茶的六种意境 [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

芬儿 2007-06-11 18:40 品茶的六种意境 意趣 　　苏东坡曾给我们描述了一个动人的故事：大雪刚过天气转睛的晚上，诗人做了一个梦，梦里有一位美貌女子，她箬雪烹茗予诗人品，她还唱着动听的歌。诗人便在梦中写下了回文诗。等到醒来，诗人只记得一句“乱点余花唾碧衫”，于是把它续成二首完整的诗。 　　文人意味重简不重繁，重神不重形，不在器皿奢华与否，程序繁复与否，全在韵味优悠。 沧桑岁月情 　　坐在已经被时光风化得几乎分崩的石桌前品茗，看着窗外的春秋古城楼慢慢融入暮霭中，思绪于是就像怀中升起的茶气一般飘浮无定，思古幽情油然而生。等到月亮爬上城楼顶，品茗人终于完全进入“秦时明月汉时关”的意境之中。这就是茶醉吧。 　　器物与心情都应该是能占据足够久远的年代，层层生发，生出一番幽情。 世外风光 　　山石嶙峋不拘一格，演绎出光与影的千般变化。感受山风在石室穿流，凉凉的，带着泥土的清香。在此品茗，竟意外地享受到远古穴居的体验，反璞归真才是彻底休闲啊。庐山云雾因茶树产于云雾缥缈的山岭峰岩之间而得名，其香气清高滋味鲜爽。茶客且慢慢品，且慢慢聊。说什么“洞中方七日，世上已千年”，都不用去理会！ 　　选茶选器都应选一些不落俗套的品种，落了俗套，再昂贵，也是俗物。 世俗的快乐 　　形态美仑美奂的花朵漂浮于水中享受日光的抚爱。花茶的调配师善于根据心情调配芳香，调配口感，调配功效。宋人茶肆，装点门面，插四季花，挂名人画，陈列盆栽，且有人在其中教习歌曲乐器，足见其表况景色，相当脱俗雅观。而今，杯中亦花亦画，花瓣沉浮仿佛霓裳飘动，依稀听见丝竹之声。 　　既是世俗的人，用一些寻常的物什可以让自己放松下来，享受一番世俗的快乐。 质朴的况味 　　听采茶妹讲茶叶的产季名称，是依据二十四节气而定的，共有九个：一为不知春茶（立春）；二为明前茶（清明）；三为春茶（谷雨）；四为夏茶（立夏），这个节气对半发酵茶最重要；五为二次夏茶（大小暑茶或六月白），这段期间茶叶最适合制成红茶，制成半发酵茶品质较差；六为秋茶（立秋）；七为白露茶（白露）天气渐凉，夜间水气在地面的物体凝结成露，采茶妹说这段时间如吹北风，采收的茶一定又香又好；八为冬茶（立冬）；九为冬片仔（冬至）。 　　茶农家质朴单纯，没有半点铺张奢华，其茶味亦如采茶妹清香可人。回归绿色自然，寄情乡间野趣，自古即有。时光变迁，前贤的茶道哲学所追求的清、和、俭、怡、健五字一如既往。 一瞥之下会心笑 　　月洞是门？月洞是窗？都不是，月洞是月下老人提供的双人椅，是情人相逢、亲人团聚，共品香茗的佳境。对于功夫茶袁枚在《随园食单》中作了描述：“……杯小如核桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍下咽，先嗅其香，舌有余甘，一杯以后，再试二杯，令人释燥平矜……” 　　品茶很多时候是一种偷闲，一场相逢一缕笑容，重在会心，空间的层次感正可以提供一种相逢的“曲折”味道。

fz..叶子 2007-06-12 09:50 好帖！

莲儿 2007-06-12 10:20 我不懂茶 [s:6]

云儿 2007-06-14 09:35 非常喜欢~~~ [s:10]  [s:11]  [s:11]

lv787990756 2007-08-30 17:40 我也不懂茶，但我喜欢茶 [s:4]

青青子衿 2007-08-30 20:15 重在会心 [s:26]  [s:10]

张睿虚 2008-12-07 18:57 茶器，水质，茶质，环境决定茶的“味道”

威廉医药 2009-05-14 11:30 非常喜欢~~~    的

飞天abc 2009-06-06 14:07 我很爱喝茶的

翱翔无怨无悔 2009-07-11 00:20 [s:165]  [s:165] 喝茶很讲究的 我看看 学习学习

司马亿 2012-07-22 15:05 好帖，我很想学习

司马亿 2012-07-22 15:07 非常喜欢 [s:165]  [s:25]

司马亿 2012-07-22 15:09 我很爱喝茶 [s:165]  [s:165]  [s:165]

mmnn123159 2017-07-07 15:55 好厉害的样子，哈哈哈

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