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莲儿
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贵妃鸡翅



贵妃鸡翅的制作材料：
主料：净鸡翅500克。 酱油40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许。

贵妃鸡翅的特色：
淡黄光亮，色鲜艳。口感嫩滑爽口。
贵妃鸡翅的做法：
1.鸡翅剁去翅尖，再将每只鸡翅剁成两节，加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时。

2.炒锅中放油50克，烧热后倒入鸡翅，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，适量加些水，烧沸后撇沫，倒入砂锅中焖烂，最后用旺火收浓汤汁即成。
天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。
 
顶端 Posted: 2008-04-07 10:29 | [楼 主]
莲儿
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一般来说，南方的菜系都带些甜

偶尔吃下还是会觉得蛮可口的
天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。
 
顶端 Posted: 2008-04-07 10:30 | 1 楼
听雨

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好吃，想吃了。
铁骨冰肌生冷傲，孤标玉洁绝尘埃。
顶端 Posted: 2008-04-07 11:53 | 2 楼
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