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芬儿
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品茶的六种意境

本帖被 fz..叶子 执行置顶操作(2007-06-12)
品茶的六种意境
意趣
　　苏东坡曾给我们描述了一个动人的故事：大雪刚过天气转睛的晚上，诗人做了一个梦，梦里有一位美貌女子，她箬雪烹茗予诗人品，她还唱着动听的歌。诗人便在梦中写下了回文诗。等到醒来，诗人只记得一句“乱点余花唾碧衫”，于是把它续成二首完整的诗。
　　文人意味重简不重繁，重神不重形，不在器皿奢华与否，程序繁复与否，全在韵味优悠。




沧桑岁月情
　　坐在已经被时光风化得几乎分崩的石桌前品茗，看着窗外的春秋古城楼慢慢融入暮霭中，思绪于是就像怀中升起的茶气一般飘浮无定，思古幽情油然而生。等到月亮爬上城楼顶，品茗人终于完全进入“秦时明月汉时关”的意境之中。这就是茶醉吧。
　　器物与心情都应该是能占据足够久远的年代，层层生发，生出一番幽情。




世外风光
　　山石嶙峋不拘一格，演绎出光与影的千般变化。感受山风在石室穿流，凉凉的，带着泥土的清香。在此品茗，竟意外地享受到远古穴居的体验，反璞归真才是彻底休闲啊。庐山云雾因茶树产于云雾缥缈的山岭峰岩之间而得名，其香气清高滋味鲜爽。茶客且慢慢品，且慢慢聊。说什么“洞中方七日，世上已千年”，都不用去理会！
　　选茶选器都应选一些不落俗套的品种，落了俗套，再昂贵，也是俗物。




世俗的快乐
　　形态美仑美奂的花朵漂浮于水中享受日光的抚爱。花茶的调配师善于根据心情调配芳香，调配口感，调配功效。宋人茶肆，装点门面，插四季花，挂名人画，陈列盆栽，且有人在其中教习歌曲乐器，足见其表况景色，相当脱俗雅观。而今，杯中亦花亦画，花瓣沉浮仿佛霓裳飘动，依稀听见丝竹之声。
　　既是世俗的人，用一些寻常的物什可以让自己放松下来，享受一番世俗的快乐。




质朴的况味
　　听采茶妹讲茶叶的产季名称，是依据二十四节气而定的，共有九个：一为不知春茶（立春）；二为明前茶（清明）；三为春茶（谷雨）；四为夏茶（立夏），这个节气对半发酵茶最重要；五为二次夏茶（大小暑茶或六月白），这段期间茶叶最适合制成红茶，制成半发酵茶品质较差；六为秋茶（立秋）；七为白露茶（白露）天气渐凉，夜间水气在地面的物体凝结成露，采茶妹说这段时间如吹北风，采收的茶一定又香又好；八为冬茶（立冬）；九为冬片仔（冬至）。
　　茶农家质朴单纯，没有半点铺张奢华，其茶味亦如采茶妹清香可人。回归绿色自然，寄情乡间野趣，自古即有。时光变迁，前贤的茶道哲学所追求的清、和、俭、怡、健五字一如既往。




一瞥之下会心笑
　　月洞是门？月洞是窗？都不是，月洞是月下老人提供的双人椅，是情人相逢、亲人团聚，共品香茗的佳境。对于功夫茶袁枚在《随园食单》中作了描述：“……杯小如核桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍下咽，先嗅其香，舌有余甘，一杯以后，再试二杯，令人释燥平矜……”
　　品茶很多时候是一种偷闲，一场相逢一缕笑容，重在会心，空间的层次感正可以提供一种相逢的“曲折”味道。


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    • 顶端 Posted: 2007-06-11 18:40 | [楼 主]
    fz..叶子
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    好帖！
    一叶知秋
            风中落叶。。。。。
    顶端 Posted: 2007-06-12 09:50 | 1 楼
    莲儿
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    头衔：聆听．感动 聆听．感动

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    我不懂茶
    天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。
     
    顶端 Posted: 2007-06-12 10:20 | 2 楼
    云儿
    热心会员奖 幽默大师奖
    头衔：笑着就比哭着好~~~ 笑着就比哭着好~~~

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    非常喜欢~~~    
    精彩有自己演绎!
    顶端 Posted: 2007-06-14 09:35 | 3 楼
    lv787990756


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    我也不懂茶，但我喜欢茶
    顶端 Posted: 2007-08-30 17:40 | 4 楼
    青青子衿
    终身成就奖

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    重在会心  
    慎独
    顶端 Posted: 2007-08-30 20:15 | 5 楼
    张睿虚

    头衔：心如止水一级 心如止水一级

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    茶器，水质，茶质，环境决定茶的“味道”
    用一生做一份事业，不成功也无憾。用一生用心去对待一个心爱的人，不美好亦无悔。
    顶端 Posted: 2008-12-07 18:57 | 6 楼
    威廉医药




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    非常喜欢~~~    的
    [/url]-http://www.jianle8.com
    顶端 Posted: 2009-05-14 11:30 | 7 楼
    飞天abc


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    我很爱喝茶的
    韩寒
    顶端 Posted: 2009-06-06 14:07 | 8 楼
    翱翔无怨无悔


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      喝茶很讲究的

    我看看

    学习学习
    http://www.tyxuan.com/bbs/
    顶端 Posted: 2009-07-11 00:20 | 9 楼
    司马亿




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    好帖，我很想学习
    顶端 Posted: 2012-07-22 15:05 | 10 楼
    司马亿




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    非常喜欢  
    顶端 Posted: 2012-07-22 15:07 | 11 楼
    司马亿




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    我很爱喝茶    
    顶端 Posted: 2012-07-22 15:09 | 12 楼
    mmnn123159




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    好厉害的样子，哈哈哈
    顶端 Posted: 2017-07-07 15:55 | 13 楼
    落拓居论坛 » 时尚生活

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