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沧海客

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名茶趣话

西湖龙井的传说

"茶中之美数龙井",而龙井茶又尤以西湖龙井为最美。西湖龙井的传说也很优美。清朝年间,乾隆帝六次南巡,先后四次驾临龙井茶区看茶农采茶、制茶。传说,这位嗜茶的长寿之君曾亲自动手采
茶。他把在胡公庙老龙井寺采的一些茶芽夹在书中带回京城,献给皇太后观赏。太后看了被书夹扁了的茶芽甚是喜欢,并指定要这样的贡茶,从此,龙井茶就保持了独特的书签外形。如今,到杭州旅游还可以看到胡公庙山门外生长着的当年乾隆帝采摘过并赐封为"御茶"的18棵老茶树。

黄山毛峰的典故

据悉,清代光绪元年,"谢裕大茶号"开张,该号创始人谢静和清明后亲自带领家人到黄山汤口、充州等地选采肥壮芽茶原料,经过精心制作,形成别具风格的新芽,运往上海新挂牌的"谢裕大茶庄",受到消费者欢迎。后因产地既属黄山源,又临近黄山,则称"黄山毛峰"。

铁观音的传说


乾隆皇帝一生饮茶成癖,尝遍名山名茶。一次,他微服游历江南,进入福建一家茶馆尝了一种茶,感觉其味甘醇爽滑,有一种特殊的天然兰花香气,又色泽暗绿,如铁压手,不觉赞誉此茶香美寒赛观音。此后不久,当地纷纷传闻那日饮茶客人乃当今皇帝,于是约定俗成此茶名为"铁观音"且声名大振。        
        二说:清乾隆年间,安溪有一位叫魏饮的乡民笃信神佛,每天清晨必以清茶一杯敬献于观音菩萨像前。一日清晨,他进山途中发现乱石隙中有一棵茶树,在朝阳的辉映下其叶片闪闪发光。魏饮因好奇而将其移植自己住屋旁,精心裁培。春来枝繁叶茂,遂采撷嫩叶制茶。茶成后他发现此茶较其它茶叶为重,且暗绿似铁,便顺口称其为"重如铁",又因该茶香气浓郁特异,魏饮便用它来供奉观音。

久而久之,人们便将此茶改称"铁观音"了。


白毫银针的传说

民间有一个美丽的传说。
      很早很早以前有一年,政和一带久旱不雨,瘟疫四起,很多人家都被染病而无法医治,这时传说在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能医治百病。于是很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回。有一户人家有兄妹三人,志刚、志诚和志玉,三人商定轮流去找仙草。这一天,大哥志刚来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷,告诉他说:"仙草就在山上龙井旁,上山时只能向前不能回头,否则采不到仙草;志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森恐怖。忽听得一声大喊:"你敢往上闯?"志刚大惊,不觉猛一回头,于是立即变成了乱石岗上的一块新石头。不见大哥回来,老二志诚又接着去找仙草,当他爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。找仙草的重任终于落到了志玉的头上,她出发后,途中也遇见了白发爷爷,同样告诉她千万不能回头等话,并且送给她一块 烤糍粑。志玉道谢后继续往前走,她来到乱石岗,奇怪声音四起,志玉用糍粑塞住耳朵,坚决不回头,终于爬上山顶来到龙井旁。她采下仙草上的芽叶,并用井水浇灌仙草,仙草开花结子,志玉采下种子,立即下山。回乡后,志玉将种子种满山坡,乡亲们用它的芽叶治好了瘟疫。此后,当地人民喜爱
    它而辈辈种植,并给其取名"白毫银针"。


碧螺春雅名之由来

  凡是品饮过碧螺春的人,都会由衷赞赏它的嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味,但茶友们是否也会对它那雅韵十足的名称而感到好奇呢?说起它的名称之来历,这里面还有个趣味盎然的故事:碧螺春原名"吓煞人香",茶友们一定会觉得这个名字怪怪的,是怎么叫起来的呢?
  相传在清康熙年间,有一年洞庭东山碧螺峰上的茶树长得特别繁茂,采茶姑娘们采下来的茶用竹筐装不下了,就把多余的茶放在怀中。茶得热气后透出一阵异香,采茶姑娘们争呼"吓煞人香"(吴中方言),此茶由此得名。后康熙皇帝下江南,巡抚宋荦以此茶进献,康熙帝对茶大加欣赏,但觉其名不雅,便据其采撷于碧螺峰,茶色碧绿,形曲似螺,又值于早春采撷,因此钦定茶名"碧螺春"。从此以后碧螺春茶就成为了历年进贡之茶中珍品。

大红袍的传说


大红袍属于乌龙茶,产于福建省武夷山。武夷山是我国著名的风景区,素有"奇秀甲于东南"之誉,大红袍古茶树即生长在这三十六岩峰九曲溪水和古刹错落的天然美景的中心-天心岩产茶区的天心庵(又名永乐禅寺)之西九龙窠山岩之上。古茶树现仅存四株,是我国岩茶中之珍品,素有"茶中之王"的美誉。
      "大红袍"其名始于清代,关于这名的来历有一些近乎神灵般的传说,故事之一是:清代有一位县官得了一种无名之症,虽广求四方名医,均不见疗效。后来天心寺的一位禅师采得此茶,制好送给县官。此茶味极美,县官只饮数次,久治不愈的病就很快好了。县官便请来僧人,问何处得此仙茗?僧人告之。于是这位县官便选择吉日良辰,亲临茶崖,焚香礼拜,并将自己的红袍披在树上。
  从此,人们便称此树大红袍"了。
   



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    顶端 Posted: 2006-04-03 22:45 | [楼 主]
    落拓居士

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    俺要学习学习,也好去忽悠别人一下,让别人觉得俺很有学问.
    男人就应该象个男人,说男人的话,做男人的事!
    顶端 Posted: 2006-04-03 23:07 | 1 楼
    雨念


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    传说也好,典故也罢。总得来说谢谢楼主,楼主辛苦了……
    顶端 Posted: 2006-04-04 21:14 | 2 楼
    落拓居论坛 » 情感长廊

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