江苏菜――无锡酱排骨落拓居论坛

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青青子衿

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【菜品名称】：无锡酱排

【主料】：藕条、水面筋

【调料】：糖、醋、酱油

【作法】：把水面筋裹住藕条，放入沸水中烫一下，飘起即可；把烫好的无锡排挂上面糊，拍上生粉，放入油锅炸透。锅中放入净水，加入糖、醋、酱油，倒入炸好的无锡排，打芡、出锅即成。

慎独

Posted: 2007-08-26 17:34 | [楼主]

芬儿

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很简单的

Posted: 2007-08-26 18:20 | 1 楼

fz..叶子

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素的，我喜欢。

一叶知秋
风中落叶。。。。。

Posted: 2007-08-26 20:09 | 2 楼

莲儿

聆听．感动

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呵呵，有名的无锡菜，去无锡不吃无锡酱排骨亏

天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。

Posted: 2007-08-27 08:03 | 3 楼


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