落拓居论坛 » 谈天说地 » 骆驼肉的吃法
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过客


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骆驼肉的吃法

今与秋雨商量骆驼肉该怎么吃，偶说红烧，秋雨说水月不爱吃红烧．
我用新疆做法给水月妹妹做道菜：骆驼肉２０斤，孜然１两，辣面半斤．
做法：把骆驼肉切丁，用铁签串起，放到烤炉上烤（用红柳最好）待到半成熟时撒上孜然，辣面，盐．七成熟的时候吃最好．
好了，秋雨，水月来尝尝味道怎样？楼下的还有别的做法吗？
顶端 Posted: 2007-05-11 16:24 | [楼 主]
若惜


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童话,还有一种做骆驼肉有这些功效,下面大家多吃骆驼肉多身体好
性味]性温，味甘。
[功效]益气血，壮筋骨。
[宜食]适宜气血不足，营养不良之人食用；适宜筋骨软弱无力者食用。
《日华子本草》：治风，下气，壮筋力，润皮肤。《医林纂要》：益气血，壮筋力。
[忌食]骆驼肉甘温益气，诸无所忌。
[按语]骆驼肉现在内地及沿海地区已不多见，在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉，尤其是驼峰肉是很好吃的肉食，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分。
骆驼脂为双峰驼肉峰内的胶汁脂肪，又称峰子油。性味甘温无毒，具有润燥、祛风、活血、消肿的功效。适宜顽痹不仁之风疾者食用。
在人群之中
顶端 Posted: 2007-05-11 16:29 | 1 楼
fz..叶子
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孜然----是什么？ 

怎么觉得。。。。。。
一叶知秋
        风中落叶。。。。。
顶端 Posted: 2007-05-11 16:35 | 2 楼
过客


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呀，还有这么多好处呀，学习了  
顶端 Posted: 2007-05-11 16:41 | 3 楼
过客


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引用第2楼fz..叶子于2007-05-11 16:35发表的  :
孜然----是什么？ 

怎么觉得。。。。。。

一种调料，新疆烤羊肉用的．
顶端 Posted: 2007-05-11 16:43 | 4 楼
莲儿
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这个骆驼好可怜啊！给他们煮吃掉了，不知道我有没有份
天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。
 
顶端 Posted: 2007-05-11 17:01 | 5 楼
寒潭心清
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瘦死的骆驼比马大, 莲儿 肯定少不了你的那份.

涮驼肉一定很好吃
顶端 Posted: 2007-05-11 19:08 | 6 楼
青青子衿
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骆驼惨了  
慎独
顶端 Posted: 2007-05-11 21:41 | 7 楼
落拓居士

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该发美食天地嘛
男人就应该象个男人,说男人的话,做男人的事!
顶端 Posted: 2007-05-11 21:50 | 8 楼
雨打芭蕉


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引用第8楼落拓居士于2007-05-11 21:50发表的  :
该发美食天地嘛


哈哈,有道理!!!!!!
为别人鼓掌的人也是在给自己的生命加油
顶端 Posted: 2007-05-11 22:44 | 9 楼
宇宙


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哈哈哈哈
顶端 Posted: 2007-05-11 23:10 | 10 楼
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引用第10楼宇宙于2007-05-11 23:10发表的  :
哈哈哈哈

宇宙鼻子好灵，你看乐的，你能吃几斤？
顶端 Posted: 2007-05-11 23:34 | 11 楼
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引用第9楼雨打芭蕉于2007-05-11 22:44发表的  :


哈哈,有道理!!!!!!

什么道理？？？？？？？？？？
顶端 Posted: 2007-05-11 23:42 | 12 楼
漠烟

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满汉全席里做的是驼峰呢.谁会啊,名菜,有点迫不及待了    
顶端 Posted: 2007-05-12 18:43 | 13 楼
雨打芭蕉


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这个"爱杀皇帝"最近出没论坛很频繁哦,是不是过客?
为别人鼓掌的人也是在给自己的生命加油
顶端 Posted: 2007-05-12 20:35 | 14 楼
雨中百合


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骆驼肉？没有吃过，留一份给我哦
顶端 Posted: 2007-05-13 16:08 | 15 楼
无际灵儿

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吃 实在不行 为了可持续发展战略 让骆驼找只母骆驼 发展成骆驼种群 以后大家就有无数的骆驼吃了
阿克苏人 边陲小镇
顶端 Posted: 2007-05-13 17:25 | 16 楼
禅意君子
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这个骆驼跟唐僧一样了，不知有没有唐僧那么幸运  
此中有真意，欲辨已忘言……
顶端 Posted: 2007-05-13 18:41 | 17 楼
青青子衿
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引用第16楼无际灵儿于2007-05-13 17:25发表的  :
吃 实在不行 为了可持续发展战略 让骆驼找只母骆驼 发展成骆驼种群 以后大家就有无数的骆驼吃了


暴笑!!
慎独
顶端 Posted: 2007-05-13 19:17 | 18 楼
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哈哈！骆驼你还不挖个地洞钻下去
在爱的世界里没有谁对不起谁,只有谁不懂得珍惜谁
顶端 Posted: 2007-05-13 20:01 | 19 楼
落拓居论坛 » 谈天说地

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