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青青子衿
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吃巧克力能预防蛀牙

科学家又提出一套崭新的理论,即食用巧克力具有抵抗蛀牙的功效。据一批研究人员称,可可豆里含有抗菌成分,可以抵消巧克力的高糖分,降低蛀牙发生的机率。

  一群日本大阪大学的科研人员确信,以豆荚为原料提炼植物精华,再掺入漱口水和牙膏中供人们使用,将有助于预防蛀牙。当一种被称为链球菌的细菌发生突变时,分泌出一种叫做葡聚糖的黏稠物质。于是牙齿上开始形成小洞,细菌得以扎下根来。它们构筑齿菌斑,把人类日常摄入食物中的糖分转化成酸性物质。

  包裹在牙齿外层并起到保护作用的珐琅釉被酸性物质侵蚀掉,致使牙齿直接暴露在空气中,进一步加快了氧化和腐烂的过程。可可豆豆荚精华与链球菌突变体结合后,能阻止葡聚糖的生长。经过深入试验,又发现小白鼠喝了掺入可可豆豆荚精华的饮用水以后,牙齿健康状况有所改善。


慎独
顶端 Posted: 2006-03-04 14:21 | [楼 主]
青青子衿
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呵呵,我不吃这些零食的,不喜欢 ,不过牙齿也挺好看
慎独
顶端 Posted: 2006-03-04 14:30 | 1 楼
一叶扁舟


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哈哈,巧克力是谁的最爱呀?我不喜欢那东西,太甜了,不过德芙的我还是会吃些的!
顶端 Posted: 2006-03-05 20:09 | 2 楼
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