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雨念


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《推荐》酸汤鱼

　





主料：鲶鱼、酸汤

　　辅料：笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶

　　调料：盐、姜、胡椒粉、鸡精

　　做法：

　　1、将鲶鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；

　　2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。

　　特点：味鲜美香浓。

　　天天提示：鲶鱼性味甘、温，有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。
远程图片：鱼.jpg
顶端 Posted: 2006-04-06 22:42 | [楼 主]
雨念


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我们论坛的吃鱼高手蓉城情人来了没有？我可请了你的哈……
顶端 Posted: 2006-04-06 22:46 | 1 楼
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啊，来了来了，让定位把板凳抢走了，坐的还是地板。。。
看贴是缘份，顶贴是友情！！
顶端 Posted: 2006-04-07 12:31 | 2 楼
清清


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可没说酸汤如何做的呀 好想吃呀,
顶端 Posted: 2006-04-07 19:40 | 3 楼
青青子衿
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酸汤鱼和酸菜鱼有无区别？
慎独
顶端 Posted: 2006-04-07 21:26 | 4 楼
蓉城情人
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前者汤多点，后者菜多点 前者的酸不一定来自于酸菜的酸
看贴是缘份，顶贴是友情！！
顶端 Posted: 2006-04-07 22:03 | 5 楼
青青子衿
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酸菜鱼是求索的拿手菜，回头再让他帖个帖子，发表高见。
慎独
顶端 Posted: 2006-04-08 17:36 | 6 楼
雨念


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Quote:
下面是引用蓉城情人于2006-04-07 22:03发表的:
前者汤多点，后者菜多点 前者的酸不一定来自于酸菜的酸

高手就是高手，画龙点睛妙……
顶端 Posted: 2006-04-08 20:20 | 7 楼
婧岩

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下面是引用蓉城情人于2006-04-07 22:03发表的:
前者汤多点，后者菜多点   前者的酸不一定来自于酸菜的酸
下面是引用定位于2006-04-09 01:35发表的:
高手 行家

是不是还应该来几瓶啤酒呢
空洞的道理讲上一百遍也是枉然！
顶端 Posted: 2006-04-09 14:27 | 8 楼
清清


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下面是引用蓉城情人于2006-04-07 22:03发表的:
前者汤多点，后者菜多点 前者的酸不一定来自于酸菜的酸

你少乱说了，不是这点区别的，你不如请大家来成都去吃欢天寨吧，那就是正宗酸汤鱼
顶端 Posted: 2006-04-09 15:33 | 9 楼
蓉城情人
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下面是引用清清于2006-04-09 15:33发表的:

你少乱说了，不是这点区别的，你不如请大家来成都去吃欢天寨吧，那就是正宗酸汤鱼


欢天寨太孬了，请你吃自助吧
看贴是缘份，顶贴是友情！！
顶端 Posted: 2006-04-09 23:27 | 10 楼
枭族双煞

头衔：我知道美不愿为谁而留你偶然的停 我知道美不愿为谁而留你偶然的停

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下面是引用清清于2006-04-09 15:33发表的:

你少乱说了，不是这点区别的，你不如请大家来成都去吃欢天寨吧，那就是正宗酸汤鱼
我知道美不愿为谁而留你偶然的停歇，也只为了飞向那美的灭点我知我是凤凰的尾翼死去也在不灭的火中
顶端 Posted: 2006-04-11 13:03 | 11 楼
水麦田


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下面是引用青青子衿于2006-04-07 21:26发表的:
酸汤鱼和酸菜鱼有无区别？


有，中间的字不同。
顶端 Posted: 2006-04-14 01:04 | 12 楼
落拓居论坛 » 美食天地

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