落拓居论坛 » 时尚生活 » 美食天地 » 丑死的家伙-甲鱼
本页主题: 丑死的家伙-甲鱼 打印 | 加为IE收藏 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

莲儿
创意奖
头衔：聆听．感动 聆听．感动

级别: 总版主
精华: 60
发帖: 6234
威望: 4843 点
金钱: 34767 银两
贡献值: 22 点
好评度: 414 点
在线时间:815(小时)
注册时间:2006-04-01
最后登录:2017-09-15
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

丑死的家伙-甲鱼

　　　　　　　　　　　丑死的家伙-甲鱼
　　昨天跟朋友谈到甲鱼,告诉她甲鱼补身体是不错的食物.她说甲鱼丑死了,实在不想吃,呵呵……我告诉她就是因为甲鱼丑死了,所以我们才能拿来做的吃,不然可就要杀生了啊!不过，食用甲鱼一定要选活的，现吃现宰，人吃了死甲鱼肉对身体极为有害的。
　　食物是最好的医药,小食物,大功效,必要的时候就是自己不喜欢也应该要吃点,不能小看食物哦!教大家几种做法,可以试试让丑死的甲鱼变成美味。.
甲鱼营养价值：
　　甲鱼含有较高的热量,含有丰富的优质蛋白质,几乎不含脂肪.含有丰富的微量元素,尤钙、磷、钾、镁的含量较高。还含有丰富的维生素，尤维生素A、叶酸的含量较高。
甲鱼对疾病和健康的影响：
　　甲鱼肉及其提取物质能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴细胞性白血病、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼有较好的净血作用，常食用可降低胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还能 “补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等病症有一定的辅助治疗作用。
甲鱼做法：
1. 冰糖甲鱼
　　将甲鱼宰杀洗净，斩块。锅内加水、甲鱼块、黄酒、姜块、葱段，小火焖烂。另起锅加少量油烧热，用葱，姜炝锅后，将甲鱼连原汁下锅，再加+入笋块、酱油、醋，用大火烧浓卤汁，勾芡，淋少量香油，撒上冰糖末即成。这菜含有丰富的蛋白质、铁、B族维生素等营养成分。
2. 黄焖甲鱼：
　　将甲鱼宰杀洗净，盖上锅盖焖15分钟取出。用刀刮去鱼身上的黑皮，剁去尾巴和爪上的趾甲。用刀沿着背甲四周把裙边划开，揭下背甲，掏出内脏及腹内油脂，再用清水洗净。然后，将甲鱼切成3.3厘米见方的块。将肥母鸡从脊背开膛，取出五脏和食嗉剁去翅尖、鸡爪、用水洗净，切成与甲鱼同样大小的块，把切好的甲鱼、鸡块分别在开水锅里浸一下，去净血沫，用清水冲洗一下。将甲鱼、鸡块放人锅内，加入猪骨汤、葱段、姜块、绍酒用旺火烧沸后，改用小火煨至酥烂。炒勺烧热，下入花椒油、葱、姜炒成黄色，放入原汤（煨煮甲鱼和鸡的汤）、酱油、绍酒、味精、精盐，然后再把甲鱼与鸡块一起放入勺内，用中火焖烧五、六分钟，汤烧浓后，淋上芝麻油出勺即成。
　　注意事项：煎煮甲鱼再入药膳中，没有或仅有微量药用价值，因甲鱼在煎煮过程中已有大量营养素流失．
天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。
 
顶端 Posted: 2006-06-09 11:06 | [楼 主]
青青子衿
终身成就奖

级别: 管理员
精华: 84
发帖: 10666
威望: 7815 点
金钱: 69439 银两
贡献值: 1 点
好评度: 621 点
在线时间:406(小时)
注册时间:2006-05-11
最后登录:2013-03-21
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

掩口笑了，呵呵，谢谢楼主！
慎独
顶端 Posted: 2006-06-09 12:18 | 1 楼
莲儿
创意奖
头衔：聆听．感动 聆听．感动

级别: 总版主
精华: 60
发帖: 6234
威望: 4843 点
金钱: 34767 银两
贡献值: 22 点
好评度: 414 点
在线时间:815(小时)
注册时间:2006-04-01
最后登录:2017-09-15
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

哈哈．．．．．子衿你可一定要让丑死的甲鱼变成美味哦！
天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。
 
顶端 Posted: 2006-06-09 12:40 | 2 楼
青青子衿
终身成就奖

级别: 管理员
精华: 84
发帖: 10666
威望: 7815 点
金钱: 69439 银两
贡献值: 1 点
好评度: 621 点
在线时间:406(小时)
注册时间:2006-05-11
最后登录:2013-03-21
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

遵命遵命
慎独
顶端 Posted: 2006-06-09 13:40 | 3 楼
禅意君子
特殊贡献奖

级别: 贵宾
精华: 17
发帖: 2295
威望: 2711 点
金钱: 25524 银两
贡献值: 0 点
好评度: 174 点
在线时间:174(小时)
注册时间:2005-12-17
最后登录:2013-05-26
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

宁可不吃，也不宰杀，呵呵……
此中有真意，欲辨已忘言……
顶端 Posted: 2006-06-10 10:15 | 4 楼
青青子衿
终身成就奖

级别: 管理员
精华: 84
发帖: 10666
威望: 7815 点
金钱: 69439 银两
贡献值: 1 点
好评度: 621 点
在线时间:406(小时)
注册时间:2006-05-11
最后登录:2013-03-21
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

莲儿，你看看禅意说的话~~
慎独
顶端 Posted: 2006-06-10 13:56 | 5 楼
乐乐


级别: 赤脚
精华: 0
发帖: 1
威望: 326 点
金钱: 20452 银两
贡献值: 0 点
好评度: 0 点
在线时间:0(小时)
注册时间:2006-06-29
最后登录:2006-06-29
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

好吃就行了啊......
顶端 Posted: 2006-06-29 01:15 | 6 楼
雨念


级别: 贵宾
精华: 1
发帖: 1610
威望: 1510 点
金钱: 26311 银两
贡献值: 0 点
好评度: 122 点
在线时间:100(小时)
注册时间:2006-01-13
最后登录:2013-05-05
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

顶端 Posted: 2006-06-30 23:10 | 7 楼
文清致远
热心会员奖 特殊贡献奖

级别: 总版主
精华: 30
发帖: 4694
威望: 4149 点
金钱: 30783 银两
贡献值: 2 点
好评度: 180 点
在线时间:629(小时)
注册时间:2005-12-18
最后登录:2012-05-26
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

丑死的甲鱼上桌喽~
远程图片：u=1099529087,3096202837&gp=0.jpg 远程图片：u=2350434522,59485981&gp=0.jpg 远程图片：u=2542816426,967933728&gp=0.jpg 远程图片：u=4193384792,3696382175&gp=2.jpg
疏影暗香http://218.58.188.198:82/u/983/index.html
顶端 Posted: 2006-07-01 22:41 | 8 楼
莲儿
创意奖
头衔：聆听．感动 聆听．感动

级别: 总版主
精华: 60
发帖: 6234
威望: 4843 点
金钱: 34767 银两
贡献值: 22 点
好评度: 414 点
在线时间:815(小时)
注册时间:2006-04-01
最后登录:2017-09-15
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

哈哈．．．．．谢谢文清让丑死的甲鱼变成了美味，大家都来吃哦，就是不给禅意吃
天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。
 
顶端 Posted: 2006-07-02 10:33 | 9 楼
青青子衿
终身成就奖

级别: 管理员
精华: 84
发帖: 10666
威望: 7815 点
金钱: 69439 银两
贡献值: 1 点
好评度: 621 点
在线时间:406(小时)
注册时间:2006-05-11
最后登录:2013-03-21
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

我不敢动筷子
慎独
顶端 Posted: 2006-07-02 10:46 | 10 楼
落拓居士

头衔：骆驼 骆驼

级别: 管理员
精华: 28
发帖: 3944
威望: 3338 点
金钱: 70044 银两
贡献值: 27 点
好评度: 391 点
朋友圈: 落拓
在线时间:521(小时)
注册时间:2005-12-13
最后登录:2020-09-15
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

Quote:
下面是引用青青子衿于2006-07-02 10:46发表的:
我不敢动筷子

那动手好啦
男人就应该象个男人,说男人的话,做男人的事!
顶端 Posted: 2006-07-02 21:58 | 11 楼
枭族双煞

头衔：我知道美不愿为谁而留你偶然的停 我知道美不愿为谁而留你偶然的停

级别: 学政(正八品)
精华: 8
发帖: 263
威望: 170 点
金钱: 10 银两
贡献值: 0 点
好评度: 22 点
在线时间:3(小时)
注册时间:2006-04-10
最后登录:2009-08-22
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

用抓的哈哈
我知道美不愿为谁而留你偶然的停歇，也只为了飞向那美的灭点我知我是凤凰的尾翼死去也在不灭的火中
顶端 Posted: 2006-07-03 20:22 | 12 楼
fox

头衔：混世魔王 混世魔王

级别: 内阁侍读(正六品)
精华: 0
发帖: 670
威望: 710 点
金钱: 2851 银两
贡献值: 5 点
好评度: 10 点
朋友圈: 瘦比南山
在线时间:9(小时)
注册时间:2006-01-24
最后登录:2017-04-06
查看作者资料 发送短消息 引用回复这个帖子 推荐此帖

哎，大家太残忍了啊，我刚刚看好波若班若密心经啊，啊菩萨啊，来救救可怜的甲鱼吧。哈哈哈
我书念的少，你别骗我。
顶端 Posted: 2006-07-10 10:21 | 13 楼
落拓居论坛 » 美食天地

Total 0.038353(s) query 6, Time now is:12-22 15:10, Gzip disabled 蜀ICP备11007877号-1
Powered by PHPWind v5.3 Certificate Code © 2003-07 PHPWind.com Corporation