材料：肉馅250克，番茄250克，时鲜蔬菜150克，鸡蛋1个，葱段、姜片、

    盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉适量。

做法：

  1、将肉馅放在碗内，加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅

    拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；番茄用开水烫后去皮切成块。

  2、锅中放清水适量烧沸，改用小火，用一小勺蘸清水把肉馅在碗边摔

    打成肉丸，边做边往锅里放，用小火将肉丸煮熟后捞出待用。

  3、炒锅置旺火上，放油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入刚才煮

    肉丸的汤（约250毫升）烧沸，捞去葱姜不要，放入肉丸，鸡粉、

    盐、胡椒粉、蔬菜烧沸，用水淀粉勾芡，加入番茄块推匀起锅即

    可。

经常对着电脑的朋友还是多吃点番茄，可以用不同的做法让自己多吃，有助于防辐射，快速补充维生素C

酸不酸的？不酸我就尝一口。

刚吃饱，馋虫又来~
郑重抗议，精美食品严禁播发诱人图片~