原 料：
  香蕉3只，瘦肉5克，鸡蛋1个，面粉20克。花生油30克，精盐5克，白糖10克。

制法:

（1）香蕉去皮捣碎，瘦肉切成泥，待用。
（2）拿一个小盆把香蕉泥，瘦肉泥，面粉，鸡蛋去壳，调入精盐，拌匀做成一个大饼，放入碟内待用。
（3）煎锅下油，放入香蕉饼用小火煎到两面金黄至熟，铲起切件上碟即可。

特点: 煎香蕉时要掌握好火候和时间以免煎焦。

哎呀就8个，我赶快来先吃