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莲儿
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三色烩黄鳝



原料：
黄鳝200克、玉米粒15克、红萝卜15克、青瓜15克、生姜10克。调味料：花生油8克、盐5克、味精1克、绍酒3克、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油1克。

制法：
1、黄鳝洗净切丁，玉米粒洗净，红萝卜去皮切粒，青瓜去籽切粒，生姜去皮切小片。

2、锅内烧水，待水开时，投入黄鳝，用中火煮至硬身，捞起洗净。

3、另烧锅下油，放入姜片、黄鳝丁，攒入绍酒，注入清汤，放入玉米粒、红萝卜粒、青瓜粒，调入盐、味精、胡椒粉烩透，下湿生粉勾芡，淋入麻油，倒入碟内即成。

特点：
鳝鱼要用新鲜的，三色辅料，大小要一致。

呵呵，我怕黄鳝，不过很喜欢吃．
天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。
 
顶端 Posted: 2006-10-20 09:46 | [楼 主]
乖乖鱼
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轰的一声巨响，天上掉下神仙水一滴，化作一个盔甲升级卷轴，恭喜！恭喜啊！
你这个好难弄哦,今天准备吃海带吨排骨,呵呵,流口水没有?



现在出去买去了,拜拜!!!
远程图片：D776AAFFEB6822F2AFF89D8F7A0C406C.GIF
在爱的世界里没有谁对不起谁,只有谁不懂得珍惜谁
顶端 Posted: 2006-10-20 09:55 | 1 楼
莲儿
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觉得难弄那就直接红烧黄鳝吧！其他的不放了，呵呵这样做起来也挺好吃的．
你去买回来做，我中午等着吃哦
天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过。。。。。。。
 
顶端 Posted: 2006-10-20 10:02 | 2 楼
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