落拓居论坛 » 时尚生活 » 美食天地 » 椒盐
阳光薄荷


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椒盐





【原   料】 猪排骨200克,红椒粒0.25克,蒜茸2克,味精1克,盐1克,料酒10毫升,生粉1克,五

                  香粉0.2克, 吉士粉1.5克,汾酒2毫升,面粉1.5克,小苏打0.5克,植物油2000克.

【制作过程】 1.先将斩好的肉排用盐,味精,小苏打,汾酒,吉士粉,面粉,生粉腌好.

                2.将炸熟的肉排在镬中用红辣椒粒,蒜茸,盐,料酒翻炒即成.

【风味特点】 金黄色,外松脆里鲜嫩,气味芳香.

顶端 Posted: 2006-11-12 15:03 | [楼 主]
蓉城情人
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200K 好少啊,不够吃啊/.///
看贴是缘份,顶贴是友情!!
顶端 Posted: 2006-11-12 21:30 | 1 楼
juan


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好像只做给一个人吃的?
你的存在~生命里会精彩
顶端 Posted: 2006-11-14 12:04 | 2 楼
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